邵阳县：落实“两个责任” 确保食品安全

2月7日，副县长姜佳良实地督导县邮政公司及县第一中学食品安全“两个责任”工作落实情况。县市场监督管理局、塘渡口镇政府相关负责人参加。

在县邮政公司，姜佳良深入仓储配送中心实地查看了配送的可口可乐、雪碧、美汁源等食品的储存、进货、销售等情况，并听取了企业负责人有关落实食品安全主体责任的工作汇报，详细了解企业食品安全管理措施落实情况和责任制度建设情况，姜佳良说，从严把好采购关、储存关、配送关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务，确保配送食品安全。

在县第一中学，姜佳良一行走进学校食堂，实地检查食堂用餐区域、操作间、消毒间的安全卫生情况，仔细翻阅各项记录及台账，认真听取食品安全工作情况介绍，食品原材料供应、食品加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样等，并详细了解学校食堂是否建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，详细了解市场监管部门对学校食品安全工作开展监督管理情况。他说，主体企业和监管部门要深入学习贯彻党的二十大精神，认真落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，坚守食品安全“两个责任”，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决筑牢食品安全防线。