1月16日下午，市委副书记汤立斌率队到邵阳职业技术学院、湘中幼儿师范高等专科学校督导食品安全“两个责任”制度落实情况。他强调，要高标准严要求抓好食品安全，确保广大师生身体健康和生命安全。

汤立斌一行实地检查了学校环境卫生，认真听取食品原材料供应、食品加工制作、餐饮具消毒保洁等食品安全工作情况汇报，详细了解监管部门对学校食品安全工作开展监督管理情况。

汤立斌指出，食品安全无小事，容不得丝毫懈怠。全市各类学校，要进一步提高政治站位，保持高度警醒，树牢底线思维，以“时时放心不下”的责任感，全力做好学校食品安全工作，筑牢食品安全防线。要全面做好食品采购、运输储藏、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等工作，确保食品安全工作万无一失。

汤立斌强调，全市各级各有关部门要严格落实好国务院食安委关于推动食品安全“两个责任”的落实部署，以“高标准、严要求、保安全”的使命感与责任心，不折不扣落实食品安全主体责任。要进一步强化属地责任，增强服务意识，加强对食品生产经营主体的监管和指导，加快推进食品安全“两个责任”机制落实，让“舌尖上的安全”更有保障。要进一步履行食品安全主体责任。严格按照国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配足人员力量、建立问题记录台账，分析研判食品安全隐患，及时处置并消除风险。要进一步规范食品安全管理制度，推进食品安全智慧监管，建设好非现场监管系统，及时上传证照、人员健康证等信息至监管平台。要优化原料配送、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、清洗消毒等重要点位的视频监控覆盖，切实保障食品安全。

（全媒体记者 袁枫）